青岛旅游饭店“打擂台”“比学赶超”为行业提供高质量服务
中西餐宴会摆台让餐食更具仪式感；
“时间到。”随着裁判员的一声令下，选手们纷纷停下手中的工作，整齐地站在刚刚完成的作品旁。
6月29日，由青岛市文化和旅游局、市人力资源社会保障局等五部门共同举办的2022年青岛市旅游饭店服务技能大赛决赛和颁奖典礼在青岛酒店管理职业技术学院圆满举行。经过一天激烈的角逐，在大赛中式铺床、中餐摆台、西餐摆台、厨艺、面点、前厅接待六项比赛中，共评选出团体奖9个、个人奖36个。
本次比赛有近40家旅游饭店，130多名选手参加六个项目的角逐，在紧张激烈的竞赛中，各参赛团队和选手秉承着“赛出风格、赛出水平、互相学习、共同促进”的目的，严格遵守赛场规则，展现出参赛选手技术精湛、服务一流的精神风貌。
这是一次比赛更是一次检阅，在7、8月份青岛将迎来旅游旺季，旅游饭店更是一座城市对外展示的窗口。通过比赛，青岛市的旅游饭店相互交流经验，对比学习找到自己的不足。
前来参加比赛的周茹女士表示，在这次比赛中她知道了行业同行的蕞高标准，结合自身能力的不足，积极寻找方式进行提升，以后将以此次比赛中获胜的青岛府新大厦为榜样，提升自我。
文旅局相关负责人表示举办这次的旅游饭店服务技能大赛就是要通过搭建服务技能比赛舞台，加强从业人员之间学习交流，充分展示青岛市旅游饭店从业人员的服务水准和服务风采，打造一支高素质旅游饭店服务技能队伍。围绕市第十三次党代会提出的“活力海洋之都、精彩宜人之城”城市愿景和“打造宜居宜业宜游高品质湾区城市”“文化产业增加值要突破1000亿元”等目标任务，持续推动文化产业和旅游产业高质量发展，不断开创文化和旅游工作新局面。
提高旅游饭店的服务质量，从近期愿景看是为了迎接复苏的文旅市场，从长远愿景看则是为文旅业的高质量发展打下基础。
在2021年，共接待游客8221.2万人次，比上年增长30.2%，实现旅游总收入1411亿元，增长37.4%。截至今年一季度，青岛已有16个精品旅游项目纳入省、市两级优选项目和重点项目库；整合61个项目进入市重点文旅招商引资库，推动海天中心等4个重点项目建成运营，不断优化文旅投资环境，推进总投资2893亿元的98个重点文旅项目。青岛以节带会的优势也非常明显：上合国家旅游城市推介会、中国－巴基斯坦双向旅游推介会、“来自大海的邀约——黄河流域万里行”、国际戏剧学院奖、东北亚国际邮轮峰会、青岛影视博览会、海洋婚恋文化周、“国际友人@Qingdao”等168项文旅活动，有效提升了青岛旅游吸引力和城市形象，也为“好客山东”带来了可持续的影响力。
围绕加快旅游饭店业高质量、品牌化发展，青岛出台高标准奖励扶持政策，发放3000万元奖补资金，着力打造高端度假酒店集群。全市新增品牌连锁酒店35家，其中挂牌五星级饭店3家，五星级饭店总数达11家，占全省接近三分之一。
面对青岛文旅行业发展的要求和充分释放文旅行业对经济社会发展的重要带动作用，积极调动文旅大行业中每个细分行业、细分赛道的能力与提供产品和服务供给能力，这是文旅整体高质量发展所必需的。本次服务技能大赛为文旅各行各业提升服务能力打造了样板，通过搭建类似的平台，实现行业的整体提升，进而提升文旅行业整体的发展质量。
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